文字サイズ:
小
中
大
印刷する
紅生姜とパクチーのタルタルソース
by mtg♡
変わり種タルタルソースです♪
コツ、ポイント
サラサラしたタルタルソースです。 紅生姜の漬け汁はレモン汁変わりの意味合いで加えていますが、味見をしつつ少しずつ加えて下さいね。
材料
茹で卵
2個
紅生姜
30g
紅生姜の漬け汁
〜小さじ1
パクチー
20g
マヨネーズ
大さじ2〜3
砂糖
小さじ1/2
塩こしょう
各少々
このレシピの生い立ち
タルタルソースが欲しいけどピクルスは常備してないし…。という時に冷蔵庫にあった紅生姜と福神漬け、どちらかを使ってみようかな?と思いやってみました。
1.
細かく刻んだ食材と調味料、全てを混ぜ合わせたら完成です!
2.
写真は鶏もも肉の照り焼きにかけています。 魚介のフライにもどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/6091660
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.