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切り干し大根とコンニャクの味噌煮
by クック6CFR4G☆
簡単おかずシリーズ♪ ご飯のおとも、おつまみに
コツ、ポイント
火のそばから離れないこと
材料
(2〜4人分)
切り干し大根
一つかみ(こぶし大)
コンニャク
100g
昆布2〜3cm大
1枚
お水
250〜300cc
味噌
大匙2
醤油
大匙1
エリスリトール
中匙1
生姜パウダー
1.5g
サイリウム
1.5g
このレシピの生い立ち
時短、誰でもササっと簡単に作れてお箸が進む! 思いつきで作ってみました。
1.
昆布をハサミで細切りにしたら、切り干し大根と一緒にお水に浸けて戻す。
2.
コンニャクを細長くカットし、熱湯をサッとかけて臭み抜きをする。
3.
材料の全てを鍋に入れ、混ぜながら煮詰めていく。 水分が減りトロミがついたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/6091856
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