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クッキーたっぷりレアチーズケーキ
by 莉犬くん推し
柑橘系の果物とチーズケーキの相性が合っていてとても美味しくできました!
コツ、ポイント
クッキーを型に敷き詰めるときに手でしっかりと押えてから生地を入れるといいです
材料
(18cm)
■
生地
クリームチーズ
200g
グラニュー糖
80g
デザートホイップ
1袋200ml
ポッカレモン
大さじ2
ゼラチン
10g
水
大さじ3
■
ボトムス
クッキー
150g
牛乳
大さじ3
バター
35g
■
はっさく(他のフルーツでもOK)
このレシピの生い立ち
私の使っていたレシピ2つを組み合わせて作ってみました
1.
バターをレンジて溶かす
2.
クッキーを砕いてバターと牛乳を入れ混ぜる
3.
少しペトペトとしてきたら、型に敷き詰める
4.
クリームチーズを入れたボウルにグラニュー糖を加えて混ぜ、次にデザートホイップを加えて混ぜ、最後にポッカレモンを加え混ぜる
5.
ゼラチンに水を加え、軽くかき混ぜてからレンジで20秒温め溶かす
6.
4⃣に5⃣を加えて混ぜる
7.
クッキーを敷き詰めた型に6⃣を敷き詰める
8.
お好きなフルーツを固まったチーズケーキにのせれば完成
9.
こんな風にアレンジしてもかわいいです「レシピID 6183370」 よかったら作ってみて下さい
https://cookpad.com/recipe/6092482
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