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★3分クッキング★絹豆腐のカプレーゼ風
by lyeonghwa
ダイエット中でも大丈夫なヘルシーな一品です。 3分ほどで出来上がるので、急な来客のおつまみにも。
材料
(2人分)
絹豆腐
1丁
トマト
1/2個
オリーブオイル
お好み
ポン酢
お好み
このレシピの生い立ち
ダイエット中にカプレーゼが食べたくなって、豆腐で代用しました。オリーブオイルも美味しいですが、よりヘルシーさを感じたい時はポン酢がおすすめです!
1.
絹豆腐の水切りをする。 キッチンペーパーに包んで、500Wで2分間レンジにかける。
2.
豆腐をレンジにかけている間に、トマトを5mmほどの三日月切りにする。
3.
豆腐の下準備が終わったら、もう一度新しいキッチンペーパーで水をしっかり切り❷で切ったトマトと同じように5mmほどに切る。
4.
トマトと豆腐を交互にお皿に盛り付け、お好みでバジルやブラックペッパーを振りかける。
5.
タレはお好みでオリーブオイルやポン酢をかける。
https://cookpad.com/recipe/6092963
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