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丸ごとしいたけのコーンマヨチーズ焼き
by mari*314
肉厚しいたけにコーンマヨ+チーズをのせてトースターで焼くだけ♡めっちゃ食べやすいのでお子様や椎茸が苦手な方にもおすすめ♡
コツ、ポイント
◆ベーコンはなければ省いてもOK! ◆コーンマヨとチーズが焼いてる間に垂れてくるので 必ずアルミホイルをしいて焼いてください。 オーブン使用可能の皿があれば皿のまま焼いてもOK!
材料
(2人分)
しいたけ
6個
★ベーコン(ハーフ)
2枚
★コーン
小さじ山盛り3
★マヨネーズ
小さじ3
ピザ用チーズ
適量
パセリ
お好みで
ブラックペッパー
お好みで
このレシピの生い立ち
モニター企画で岐阜県産「飛騨・美濃やまっこ」しいたけをたくさんいただいたので♪ チーズものせて食べやすく仕上げました♡
1.
ベーコンは1cm幅に切り、★の材料を全て混ぜ合わせる。
2.
しいたけは軸をひねるようにしてちぎり、カサの部分に★を混ぜたものをのせる。 その上にピザ用チーズをのせる。
3.
アルミホイルの上にのせてトースターで6〜8分焼き、焦げ目がついたら完成。 お好みでパセリとブラックペッパーをふる。
https://cookpad.com/recipe/6093312
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