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昆布だしが香る☆さつまいもごはん
by 福山醸造株式会社
ほくほく甘いさつまいもの美味しさが引き立つ、炊き込みごはんができました。お好みに合わせてドライパックの豆を入れても◎
コツ、ポイント
◆トモエ 日高昆布だし彩り https://www.tomoechan.jp/product/991 ◆日高昆布しょうゆ https://www.tomoechan.jp/product/5058
材料
(2人分)
米
2カップ
トモエ 日高昆布だし 彩り
大さじ1
トモエ 日高昆布しょうゆ
大さじ1/2
水
450ml
さつまいも(大)
1本
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
塩
小さじ1/2
黒ごま(炒りごま)
少々
このレシピの生い立ち
日高昆布だし彩り×日高昆布しょうゆを使用したシンプルな炊き込みごはんのレシピを考えました。
1.
米は洗い、炊飯器に入れます。分量の水と『日高昆布だし彩り』を入れ、浸水させます。
2.
さつまいもはよく洗い、皮つきのまま1cm角に切り、水に10分ほどさらしてアク抜きをします。
3.
①に調味料を加え、よく混ぜて、②の水気を切ってのせ、炊飯します。
4.
蒸らし終えたら、さっくりとまぜ、器に盛り、黒ごまをふります。
https://cookpad.com/recipe/6093791
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