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W食感!レンコン鶏胸シソばぁぐ
by ⭐つきあかり⭐
もちっ!シャキッ! シソがふわっ! チーズが密かに効く♪ ヘルシー♪簡単♪レンコンメニュー♪
コツ、ポイント
☆シソもチーズも適当で◎しっかりめが美味しいかも♪ ☆先にすりおろして後刻むから、おろすヤツが小さくなって指痛くしちゃう~なんて心配無し
材料
(2人分)
鶏胸ひき肉
150g
レンコン
150g
シソ
15枚くらい
ピザ用チーズ
ひとつかみ〜
塩胡椒
適量(しっかりめ)
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
片栗粉
大さじ2〜3
このレシピの生い立ち
レンコン消費に 鶏胸と合わせたらヘルシーかな?って でも チーズでちょっとコク追加♪ 旦那ウケがよかったのでメモ_φ(゚ー゚*)
1.
皮を剥いたレンコン
2.
3分の2はすりおろして
3.
残りは細かめに刻む
4.
シソも細かく刻み 材料をみーんなボウルに入れて混ぜ混ぜ
5.
フライパンにオリーブオイルをひき点火 スプーンと手で丸めたタネを落として焼く (計量に使った大さじ使用で洗い物減)
6.
焼き目が付いてきたら上下を返し 蓋をしてよく火をとおす 両面いー焼き色が付いたらOK
7.
盛り付けてどーぞ! もちもち&シャキッな ダブル食感なレンコンが味わえます(^-^)
https://cookpad.com/recipe/6093828
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