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簡単!ちくわの丼☆
by HappyKoron
安上がりで簡単で美味しいよ~。朝食にランチにいかがですか?
コツ、ポイント
卵に火を入れすぎるとふんわり感がなくなります。
材料
(4人分)
ちくわ
1袋(5本入り)
玉ねぎ
1/2個
卵
2個
だし汁
200cc
砂糖
大さじ2
うすくちしょうゆ
大さじ3
このレシピの生い立ち
朝ごはんのおかずを考えていて、冷蔵庫にちくわがあったので、丼にしてみました。
1.
ちくわは乱切りにする。玉ねぎは薄切りにする。卵は器に割りいれ、溶き卵にする。
2.
鍋にだし汁を沸騰させ、砂糖・うすくちしょうゆで味付けし、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。ちくわも加え少し煮て、最後に溶き卵を、外側から内側に回しかける。 蓋をして30秒で出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/609395
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