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生春巻きde苺大福風
by harupon☆
米粉を使ったお菓子があるなら、いっそ米粉ペーパーで包んでしまおうと、ひたすら簡単に作ったレシピです。
材料
(3個分)
ライスペーパー(生春巻きの皮)
3枚
苺
3粒
餡子
適量
このレシピの生い立ち
苺大福や桜餅が出回ってきたので、そのイメージでお手軽に家にあった生春巻きの皮で作ってみました(°▽°)
1.
ライスペーパーを水で両面濡らす 水に浸けなくても、満遍なく濡らして、まな板などの上に置いてしばらくふやかす
2.
両端を折り曲げ、長方形に近い形にして、中央に餡子と苺を乗せて、それをぐるっと包むようにライスペーパーを巻く
3.
以上(笑)
https://cookpad.com/recipe/6094140
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