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鮭香るしょうゆで作る☆だし香る豚丼
by 福山醸造株式会社
鮭節の旨みを感じる甘口ダレが豚肉に絡み、思わずごはんがすすみます。お好みで七味や山椒をかけても◎
コツ、ポイント
◆鮭香るしょうゆ https://www.tomoechan.jp/product/1013?type=online
材料
(2人分)
★トモエ 鮭香るしょうゆ
大さじ6
★みりん
大さじ4
★酒
大さじ2
★三温糖
大さじ2
豚ロース薄切り
6枚
薄力粉
適量
塩
適量
こしょう
適量
サラダオイル
適量
このレシピの生い立ち
通販直売所限定商品「鮭香るしょうゆ」で作る豚丼のレシピを考えました。
1.
小鍋に★の調味料をすべて入れ、弱火で約半量になるまで煮詰める。
2.
豚肉の筋に包丁を入れておき、塩、こしょう、薄力粉をまぶしておく。
3.
フライパンにサラダオイルを熱し、②の豚肉を加え、色が変わるまでさっと両面を焼く。
4.
フライパンの余分な油をふき取り、①のたれを加え、照りが出るまで火にかけ、たれをからめる。
5.
丼にご飯を盛り、食べやすいように④の豚肉を半分に切り盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/6094324
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