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ごぼうのハニーマヨソテー
by *minachi*
材料5つ♪いつもとひと味違う簡単ごぼうのマヨソテーはおやつ感覚でも食べられます!
コツ、ポイント
ごぼうは先にレンジ加熱で時短♪サッと炒め合わせる感じで、はちみつしょうゆを加えた後は炒め過ぎて焦がさないように。 ゴマはたっぷりとふるのがオススメです!
材料
(2~3人分)
ごぼう
1本
キューピーマヨネーズ
大さじ2
はちみつ
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ1
白いりゴマ
適量
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に、食材を野菜ひとつで美味しく食べたいと思って♪今回はごぼうで試してみました。
1.
ごぼうは皮を擦り洗いして食べやすい大きさに適度に切る。水に浸して、途中水を変え30分程置く。
2.
①の水気を軽く切って耐熱皿等ラップをかけて500wで1分加熱。フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ溶けてきたら炒める。
3.
全体にマヨネーズがまわって軽く火が通ったら、はちみつとしょうゆを混ぜ合わせたものをまわし入れる。
4.
水分をとばしながら炒め合わせたら火を止め、ゴマを手で潰しながら加える。
https://cookpad.com/recipe/6095028
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