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HMでりんごのカップケーキ
by ☆yucha☆クック
とっても簡単なので親子クッキングしてみて下さい
コツ、ポイント
りんごをチンして汁ごと全て入れるとケーキの部分もシナモンのおいしい風味になります
材料
(13個分(深型8号))
りんご
1個
★砂糖
大さじ1
★シナモンシュガー
大さじ1
★バター
20g
ホットケーキミックス
200g
たまご
2個
バター
50g
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
りんごがそのまま食べるにはふかふかしてしまっていたので混ぜ込んでみました
1.
りんごを1/4に切ってから皮をむいて、1/16に切ります さらに1/16を3つに切ります
2.
耐熱皿にりんごが重ならないように並べて、★をのせてラップをして600wで5分チンして全体を混ぜておきます
3.
耐熱容器にバターを入れて600wで30秒チンしてからボールに移し、砂糖と混ぜ合わせ、たまご入れてさらに混ぜ合わせます
4.
3にホットケーキミックスと2を汁ごと全て入れてよく混ぜ合わせます
5.
オーブンを180℃に余熱しておきます カップに均等に入れて、17分焼いて串をさして何もついてこなければ出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/6095113
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