コツ、ポイント
・生魚の苦手な人や、おさしみが残った時などに利用出来る。
このレシピの生い立ち
山口県漁協奈古地区女性部が考案しました。
2.
1 に小麦粉をまぶし、半分には海苔を巻き、あとは大葉を巻く。
3.
2 を溶き卵、パン粉の順につけて、しばらくおく。
4.
170℃位に熱した油で色よくカラリと揚げる。
5.
たれを作る。(a)マヨネーズ、ケチャップを2:1の割合で混ぜたもの。(b)ポン酢 たれは、ごまだれ、みそだれ等お好みで
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