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ピリ辛☆サバ缶大根
by mami3131
ピリ辛韓国風な味でご飯の進む一品です。材料を入れて煮込むだけ、簡単です。
コツ、ポイント
圧力鍋でなくても、普通に煮込んでもらえば出来ます。
材料
(2〜3人分)
大根
10cm
さばの水煮の缶詰
1缶
水
300cc
料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
コチジャン
小さじ1
ニンニクチューブ
2cm
このレシピの生い立ち
子供の頃、家計がピンチになると母が良く作ってたのを再現してみました!
1.
大根の皮をむき、乱切りにする。
2.
圧力鍋に1の大根、サバ缶はお汁ごと、残りの調味料と水を入れ、火にかける。
3.
圧力鍋がシュッシュッと言い出したら火を弱めて2分煮て火を止める。
4.
ピンが下がったら蓋を開け、そのまま煮汁が半分くらいになるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/6095621
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