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かりかり(((゛◇゛)))豆腐
by みゆママ
豆腐を大葉と豚肉で巻いてみました。
コツ、ポイント
材料
(3人分)
豆腐
半丁
大葉
7枚
豚ロース肉(薄切り)
12枚
片栗粉
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
大葉って買ったらなかなかなくならなくて・・・(/||| ̄▽)/考えました!!
1.
豆腐の水きりをする
2.
豆腐を6等分する
3.
大葉・豚肉(1枚)の順で豆腐を巻く
4.
豚肉をもう1枚使って手順3で巻いた豆腐の側面を巻いて、豆腐が見えないようにする
5.
6個全部巻き終えたら、フライパンにサラダ油を入れ火にかける
6.
手順4に片栗粉をまんべんなくまぶして余計な粉をはたく
7.
揚げる(カリカリになる様に最後は強火にする)←揚げている間に大葉を1枚千切りにする
8.
器に豆腐を盛って大葉をのせて 完成!!
9.
お醤油をかけて食べて!!お好みで一味をかけてもおいしいです
https://cookpad.com/recipe/60956
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