コツ、ポイント
しょうゆは使う物で味がかなり変わりますので、大さじ3入れたあとは各自で味見して調整してください。
20分漬け込みだとご飯にのせると薄い、30分漬け込みだと濃いかな?って感じです。
まだベストタイミングを発見できていません。
材料
(漬けタレ(大きめのまぐろブロック1つ用))
このレシピの生い立ち
漬けまぐろを食べたくなったから。
2.
アルコールが飛んだら、容器に移しかえ、冷めるまで置いておく。
4.
切ったまぐろ(ブロック状態でも可)をジップロック等に入れ、タレをしっかりともみこむ。
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