あげそば添付の餡掛け粉末、なかなかいい仕事します☆
コツ、ポイント
100円程でで売ってる揚そばの添付の粉末です。
醤油ベースの甘みある味がめちゃくちゃ唐揚げに合ってました。
鶏肉は胸肉の皮のついた端の切り落としと、胸肉の形を整えるのに切り落とした肉に剥がした皮を巻きつけて、ヘルシーな擬似もも肉。
このレシピの生い立ち
これは唐揚げに使えます(。・_・。)
1.
鶏胸肉安かったので5枚分皮つきの端部分切り落とし、切れっ端の肉に剥いだ皮も巻き付け1kgです。
整えた胸肉は冷凍保存。
2.
この粉末、麺が少な過ぎて必ず1パックずつ余っていきます。
これを唐揚げに使います。
3.
500gずつビニールに分けて、それぞれにニンニクと生姜のチューブを3cm程と、日本酒小さじ2くらいずつ入れ揉みこみます。
4.
10分ほど漬け込んだら、餡掛けスープの素を2P(30g)ずつ入れ揉みこみます。
https://cookpad.com/recipe/6096786
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