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ココアの絞り出しクッキー
by あずきな☆
絞りやすい生地で簡単に美味しいクッキーを作りたくて。
コツ、ポイント
平ペったく絞りだした方が焼きむらがなくサクサクに焼けます!プレーンを焼く場合は、ココアパウダーの分量を薄力粉プラスして下さい。
材料
(天板1枚分)
☆有塩バター
40グラム
☆上白糖
30グラム
☆牛乳
30グラム
薄力粉
55グラム
アーモンドプードル
15グラム
ココアパウダー
10グラム
このレシピの生い立ち
プレゼントに大量生産したくて色々なレシピを試した結果、なかなか美味しい物に出会わず自分で考案することにしました。
1.
バターを室温に戻しておく。(柔くないと絞れないから固い場合はレンジで10秒ずつチンして半分溶けてるくらいでも大丈夫です)
2.
☆を混ぜる!
3.
薄力粉、アーモンドプードル、ココアパウダーを混ぜる。
4.
オーブン170℃余熱後15分~20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/6096788
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