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ホットクックで!鮭の塩レモン白ワイン蒸し
by 肉球せんせい
ホットクックの予約調理で、朝仕込んで夜すぐに食べられるヘルシーレシピです。ダイエットにも白ワインを添えてディナーにも!
コツ、ポイント
野菜の量を増やすときは、気持ち塩の量を増やして調節してください。鶏がら顆粒でもOK!
材料
(2~3人分)
鮭の切り身
2切れ
キャベツ
1/4程度
白ネギまたは玉ねぎ
1本または1個
他お好みの野菜(キノコ等)
適宜
冷凍アサリやムール貝
適宜
ローリエ
1枚
■
調味料
レモン汁
大さじ1
塩
小さじ1/2
白ワイン
100ml
このレシピの生い立ち
野菜と魚を手軽にたっぷり食べたくて、ホットクックの調理コースを色々と試しながら工夫しています。公式の予約調理は意外と少ないので、もっと活用できるよう研究中!
1.
キャベツはくし切り、ネギは5cm程度玉ねぎなら薄切りにする。 調味料はすべて混ぜておく。
2.
内鍋に、ネギ/玉ねぎ→他野菜→キャベツの順に乗せ、上に鮭と貝類を置いたらローリエを乗せ調味料を回しかける。
3.
ホットクックの「鯛のあら炊き」モードで予約調理! 仕上げに輪切りのスライスレモンを乗せて完成♪
https://cookpad.com/recipe/6096835
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