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ピーマンのツナカップ
by まみぃぃぃる
ピーマンの肉詰めもおいしいけれど、常備してある玉ねぎとツナでお手軽簡単に♪
コツ、ポイント
玉ねぎのみじん切りを大きめにすると、歯応えがあり、食感も楽しめます。小さめにすると、小さなお子様も食べやすくなります。 お子様が食べる場合はこしょうは入れずに大人用だけ後がけでも。
材料
(5人分)
ピーマン
5個(大きめ)
玉ねぎ
1玉(小ぶり)
ツナ
2缶
塩コショウ
各少々
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
週末たいした材料がなく、ピーマンはあったので常備菜とツナで作ったのが始まり。新婚時代からの我が家の定番☆
1.
ピーマンは縦半分に切り、種を取る。 ヘタは取らなくても十分食べられます。 取る場合は穴があかないように気を付けてね。
2.
ヘタを取った場合、写真のようになると焼いている間に汁が旨味と共に出ていっちゃうので注意してください。
3.
玉ねぎをみじん切りにし、ツナ、塩コショウで和える。
4.
トースター用の天板にホイルシートを引いて工程3を詰めたピーマンを並べる。 ツナ玉はなるべくたくさん詰めた方が美味しいよ♪
5.
とろけるチーズを乗せてトースターで6分程焼く。 (いい感じの焼き目が付くまで)
6.
出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/6097050
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