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【簡単おやつ⠀】サーターアンダギー
by だんご4きょうだい
子供と作っても◎!
コツ、ポイント
油は多め。温度は低め。丸く作れなくてもそれはそれで美味しい!
材料
(12個分くらい)
卵
2個
砂糖
150g
バター
40g
牛乳
40gくらい
薄力粉
300
ベーキングパウダー
10g
油
適量
このレシピの生い立ち
外には出たくないけど、どうしてもドーナツ食べたくて。
1.
卵、砂糖を混ぜる。よく混ざったらバター牛乳を混ぜる。
2.
薄力粉、ベーキングパウダーを 合わせて振るう。 めんどくさかったら振るわなくてもOK。
3.
①と②を良く混ぜ合わせて、冷蔵庫で30分から1時間休ませる。
4.
油を140~150度に温める。低めでじっくり揚げないと焦げます。
5.
油をまとわせたスプーン2個使って丸めて油へ。 手に油つけて丸めても良し!
6.
両面美味しそうな色になって割れ目が出来たら揚げ終わり。
7.
油から出すと表面が固くなるので、油の中でふわふわっとしてても大丈夫。
8.
揚げたても美味しいけど、冷めてからも美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/6097268
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