文字サイズ:
小
中
大
印刷する
プチヴェールと鮭のバター炒め
by トムト
いつもと違う野菜を使うだけでお洒落な気分になります!プチヴェールは芽キャベツよりも食べやすく、とっても美味しいです!
コツ、ポイント
プチヴェールは火を通しすぎず食感をいい感じにする!
材料
鮭
3切れ
塩
好きな量
コショウ
好きな量
薄力粉
大きいスプーン3杯くらい
プチヴェール
1袋
バター
30gくらい
■
オリーブオイル
このレシピの生い立ち
野菜自体がすごく美味しかったのでシンプルに食べたいなぁーって思って
1.
鮭を切って、塩、コショウを両面に振ってから薄力粉をまぶしておく!
2.
プチヴェールを半分にする!
3.
食感の為に別々に炒める! プチヴェールはキャベツを焼く要領で、フライパンにバターを熱して蓋をしながら焼く!
4.
プチヴェールを取り出し、フライパンにバターを足す!多めに!オリーブオイルを足しても良い! 鮭を両面カリッと焼く!!
5.
フライパンにプチヴェールを戻して塩、コショウをする!
https://cookpad.com/recipe/6097620
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.