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あつあつの塩焼そばに生ハムをふわり♪
by はるさんの台所
熱々の塩焼そばの上に、生ハムをふわり。 ほのかに温まった生ハムの旨みはしあわせ♪ 炒めたチーズがゆるんだ食感も面白い。
コツ、ポイント
麺をほぐすときに日本酒を振りかけるとふんわり仕上がるような気がします。
材料
(2人分の軽食・おつまみ)
マルちゃん焼そば塩
1食分(麺)
粉末ソース
1袋から小さじ1/4減らす:生ハムの塩味分
麺をほぐすための日本酒
小さじ2
麺をほぐすための水
40~50ml
ブロッコリー(ゆでて)
30g
プロセスチーズ
25g
生ハム
20g
オリーブオイル
大さじ1
ピンクペパー
少々(お手持ちなら)
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼きそば塩のモニターさせていただいた時に考えたレシピです。
1.
モニターさせていただいている、マルちゃん焼きそば塩。 あっさりしているからアレンジしやすいの。
2.
ブロッコリーはゆでて小房に分けておきます。 プロセスチーズは拍子切りにします 生ハムは適当な大きさにカット。
3.
① あらかじめ、麺をざっくりほぐし、日本酒を振りかけ、電子レンジ(600W)で50秒加熱しておきます。
4.
② フライパンにオイルを熱し、①の麺を入れ炒めます。 ③ 麺をほぐしながら水を回しかけ粉末ソースを加え炒めます
5.
④ 水分が無くなったら、ブロッコリーとチーズを入れさっと炒めます。
6.
⑤ 器に炒めた麺を盛り付け、熱々の上に生ハムをのせます。 ④ 彩りにピンクペパーを飾ると楽しい。
7.
クックM6DK2O☆さん。 うどんという手もありましたか!彩りも素敵でおいしそう♪つくレポ感謝です!(^^)!
https://cookpad.com/recipe/6097635
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