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*塩・酢・オリーブオイルだけの人参ラペ*
by ねずみんパラダイス
砂糖が 気になる方へ…塩 酢 スペイン産のオリーブオイルだけでも十分楽しめる 副菜です。甘いよりすっぱい~大好きです。
コツ、ポイント
砂糖は、一切使いません。
材料
(4人分)
人参
1本
塩
一振り
お酢
お好みで
オリーブオイル(スペイン産)
お好みで
コショウ
タップリ
このレシピの生い立ち
砂糖を摂取したくなくて 思いっきり 大人の味で攻めてみました。これが とても やみつきになりました。我が家のラペの誕生です!
1.
人参をスライサーで薄くスライスします。
2.
包丁で 千切り~頑張ります!
3.
ザルに入れて 塩を 一振り~水分出しまぁ~す!
4.
水分が 出始めたら 絞って 絞って ボールに入れて お酢 オリーブオイル コショウを入れて 30分ほど寝かせれば完成です
https://cookpad.com/recipe/6097987
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