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高たんぱく低カロ♪巻かないロールキャベツ
by Zyna☆
ロールキャベツ好きなのですが、簡単に作りたくて
コツ、ポイント
こちらはコンソメ味で作りましたが、2日目アレンジレシピで、トマト味やカレー味にするのもおススメです☆
材料
(2人分)
キャベツ
半分
鶏ひき肉
150g
玉ねぎ(みじん切り)
半分
人参(みじん切り)
適量
無化調コンソメ
5g
塩コショウ
適量
クミンシード
適量
クローブ
適量
水
300cc
しめじ
適量
ブロッコリー
適量
卵
1個
このレシピの生い立ち
ロールキャベツは好きだけれど、キャベツをきれいに剥くのが苦手で。 皆様の巻かないロールキャベツレシピを見ながら自分流にアレンジしてみました♪
1.
半割キャベツは中をくりぬき、外側の器な感じにして、くりぬいたキャベツは千切り、塩揉みで。
2.
鶏ひき肉、玉ねぎのみじん切りは良く絞り、人参のみじん切り、卵、調味料とともによく練る
3.
くりぬいたキャベツに②のネタを詰め、余った②はお団子にしてお鍋に投入します
4.
3に水とコンソメを投入し、強火で沸騰するまで、沸騰したらクミンとクローブを入れて弱火で20分
5.
食べる間際にシメジ、レンチンしたブロッコリーを入れて温めてお召し上がれ♪
6.
2020.04.09 「高タンパク低カロリー」の人気検索でトップ10に入りました♪ありがとうございます
https://cookpad.com/recipe/6098134
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