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素干しえびのふりかけ
by べにざけ
香ばしくてご飯が止まりません!
コツ、ポイント
水分がなくなるまで炒りつけます。
材料
素干しえび
40g
白ごま
大さじ2
日本酒
大さじ3
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
安価でカルシウムが豊富なので、積極的に食べたいと思いレシピを考案中です。
1.
素干しえびと白ごまを用意します。
2.
鍋に日本酒、みりん、醤油、砂糖を入れ強火で煮立たせます。
3.
素干しえびと白ごまを入れ、水分がなくなるまで1分ほど炒りつけます。
4.
水分がなくなったら火を止め冷まします。
5.
清潔な容器に入れ、冷蔵庫で保存し10日間くらいで食べきりましょう。
https://cookpad.com/recipe/6098262
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