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★鮭のちゃんちゃん焼き(No.8)
by Haru_03
栄養成分表示(1人分) エネルギー556kcal たんぱく質35.8g 脂質27.6g 食物繊維14.4g 塩分2.1g
コツ、ポイント
蒸し焼きにする際は、下が焦げやすいので途中で全体を混ぜると良いです✨
材料
(2人分)
鮭
3切れ
塩コショウ
各少々
サラダ油
適量
しめじ
1袋
エリンギ
1パック
キャベツ
5〜6枚
じゃがいも
1個
■
★タレ
砂糖
大さじ1
味噌
大さじ1.5
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
マーガリン
10g
このレシピの生い立ち
※栄養成分は1人分ですが、材料は2人分で記載しています!
1.
鮭は適当な大きさに切り、塩コショウをしておく
2.
じゃがいもは乱切りにして水にさらす
3.
下茹でをしておく
4.
玉ねぎはスライス
5.
しめじは石づきをとり、エリンギは適当な大きさにカットする
6.
キャベツは、一口大にカット
7.
フライパンにサラダ油を引いて鮭を焼く
8.
鮭に焼き目がついたら、きのこ類を加える
9.
玉ねぎも加える
10.
キャベツも加える
11.
下茹でしたじゃがいもも加える
12.
タレの調味料を上からかける
13.
蓋をして10分蒸し焼きにする
14.
全ての野菜に火が通ったら、仕上げにマーガリンを加えて完成★
https://cookpad.com/recipe/6098327
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