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ベーコンアスパラしめじパパカルボナーラ
by ここねパパ1126
子供が大好きなカルボナーラ ベーコンだけでもめっちゃうまいって食う
コツ、ポイント
火を止めて 30秒から2分以内ぐらいが混ぜどきかも 早すぎても 卵かたまっちゃうし ぬるいとちゃんとトロミがつかないかもな
材料
(一人前)
ベーコン
たっぷり目
アスパラ
3本位 適当
ブロッコリーの時もある
適当
板チーズ
1-2
牛乳
100ぐらい❔
ニンニク
1個位
オリーブ油
適当
しめじ
適当
卵
2
このレシピの生い立ち
ニンニクパワーでパワーアップレシピ 子供の好きなパパレシピ上位入賞
1.
刻みニンニクをオリーブ油で炒めてベーコン アスパラ しめじを投入 炒める
2.
炒まったなーと思ったら牛乳を適当に入れて板チーズを2枚入れる。とろけたら少しぐつぐつ。塩胡椒少々
3.
いいかなと思った感じで火を止める パスタが茹で上がりそうなちょっと前がベスト 卵を溶いて置いとく
4.
茹で上がったら全ての火を止めてマジックタイム。鍋に熱々のパスタを入れて、 卵を入れてかき混ぜる。
5.
少しトロミがついてきたら完成
https://cookpad.com/recipe/6098440
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