めんつゆのもやしナムル

by ミヱマン醤油

めんつゆとごま油だけあればできる簡単もやしナムルです。にんにくを入れないので臭いもなく安心です

コツ、ポイント

もやしのゆで時間はお好みで調整してください。緑豆もやしのほか、豆もやしでもおいしくいただけます。おろしにんにくは不要ですが、入れると韓国ナムルっぽくなります。おつまみにもどうぞ！

(2人分)

もやしは冷蔵庫の中で忘れがちですが、傷みが早いので手遅れになることも・・・ 5分もあれば簡単にもう1品おかずが追加できるので、ぜひやってみてください。

1.	今回は「のうがきはいらないうまいつゆ」を使用します。市販の3～4倍濃縮のめんつゆで代用できます。
2.	もやしを沸騰したお湯に入れ、約30秒茹でる。
3.	茹でたもやしを冷水に浸して冷まし、搾って水気を切る。
4.	もやしにめんつゆとごま油を入れて混ぜたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6099155