文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単ふわたま豆苗スープ
by 簡単に♪2児ももママ
簡単に作れる豆苗アレンジスープ!体もポカポカ温まり、ヘルシーです
コツ、ポイント
溶き卵を上から落として、すぐにかき混ぜないでおくこと。減塩なので味付けは薄め。 濃いのがお好みの方は塩コショウで味付けしてみて ベーコンを入れると塩分になります!
材料
(3~4人分)
豆苗
1袋
玉ねぎ
1玉
溶き卵
2個分
コンソメの素
2個
塩コショウ
各少々
麺つゆ
大さじ1〜
水
適量
このレシピの生い立ち
コンソメの素(固形)に減塩タイプを使って、妊婦である自分の体重コントロールにもと思い作りました
1.
豆苗を根から数センチ上の方を切り、さらに半分に切ってサッと洗う 鮮やかな緑になるまで茹でる
2.
玉ねぎを薄切りにして、加える(中火) 透明になるまで茹でる
3.
溶き卵を入れて、コンソメの素を入れる(味の調整に塩コショウ、か麺つゆ少々)
4.
すぐにかき混ぜないで、卵が少し浮いてきたら箸で抑えるようにして、2分くらいしたら優しくかき混ぜる
5.
出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/6099360
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.