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ムール貝好きのやみつき和え物
by SAKU214
冷凍の剥き身で簡単に作れます!ヘルシーでミネラルも豊富で女性に嬉しいですね^ ^
材料
(2人分)
きゅうり
2本
ムール貝冷凍剥き身
20個くらい
ガーリックパウダー
小さじ1/2
塩
少々
粗挽きコショー
少々
バジルかミックスハーブの粉末
少々
お好きな油(POLAさんのオメガ系オイルが美味しいです)
大さじ1
このレシピの生い立ち
ムール貝大好きな娘のお弁当のおかずに考えましたが私がハマりました
1.
きゅうりはピーラーで少し皮剥きしてスライサーで輪切りにして塩揉みして水分をだしキッチンペーパーで絞って水切り
2.
冷凍ムール貝剥き身はレンチンで解凍します。 出汁ごときゅうりと混ぜて調味料と混ぜて完成!あれば赤コショーを添えます
3.
お勧めのPOLAさんのはチアシードやナッツ系でゴマ油よりさっぱりでオリーブオイルよりコクがあります
https://cookpad.com/recipe/6099651
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