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レンジで3分!簡単サラダチキン
by mooguri
レンジで簡単! カット&小分け冷凍保存し、 ダイエットレシピにも使える◎
コツ、ポイント
砂糖は必要? →お肉を柔らかくするために必要 お肉のサイズが大きい場合 →調味料を増やしてください
材料
鶏胸肉(皮なし)
1枚(約220g)
塩
小さじ2/3
砂糖
小さじ1/2
酒
大さじ1
(あれば)味の素
3振り
このレシピの生い立ち
サラダチキンをすぐに食べたい!時、 鍋に20分放置している時間がない時に
1.
鶏胸肉の表裏にフォークで穴をあける (満遍なく)
2.
塩・砂糖(あれば味の素)の順に、 鶏胸肉の両面にしっかり揉み込む
3.
耐熱容器に2を入れ、 酒大さじ1を振りかける。
4.
ふわっとラップ or 隙間あけてフタを乗せ、600wのレンジで3分 (短い場合+30〜40秒)
5.
レンチン後、 レンジから出さずに5分放置し、 余熱で温める
6.
包丁で好みの薄さにカット、 もしくは手で裂いていく ※気になる場合追加でレンチン
7.
ポン酢や柚子胡椒、 お好きなドレッシングで召し上がれ
8.
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9.
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