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【中華料理】お粥火鍋って聞いたことある?
by AyuTAN_譚
中国広東省出身です!本当の中国の家庭が作る地元料理を紹介します。
コツ、ポイント
1.お肉より、海鮮類の食材のほうがお粥火鍋にある。お肉の生臭いはお粥に移るから。
材料
(2人分)
お粥
500ml
生姜
適量
塩
適量
魚のスライス
適量
レタス
適量
里芋
適量
エノキ
適量
あさり
適量
オイル
適量
このレシピの生い立ち
料理作り方の動画がYoutubeで見られます。チャンネル:@TAN_譚 https://www.youtube.com/watch?v=wMDe7Q435xE
1.
魚のスライスに塩とオイルを加え、よく混ぜてください。そして15分間漬ける。
2.
好きな食材を用意する。
3.
お粥を用意する。(作り方は前のレシピを参考してください。)
4.
塩と生姜で味付ける。
5.
魚のスライスはちょっと浸すだけで食べられる。
6.
あさりは開いたらオッケー。
7.
一番おいしいお粥は最後楽しめる!
https://cookpad.com/recipe/6099724
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