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ビーツのビシソワーズ
by KIMI幸せキッチン
ビーツの下処理の時短を考えて…
コツ、ポイント
ミキサーは冷めてから回す
材料
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/4個
人参
3センチ
ビーツ
1個
ベーコン
1袋
コンソメ
1個
牛乳
50ml
生クリーム
飾り用適量
エディブルフラワー
適量
このレシピの生い立ち
女子からでピンクの料理作りたくて
1.
ビーツは皮を剥いて2日前に丸ごと冷凍して置きます。レンジで解答してFPで細かくする
2.
他の具材も同じよう細かくする
3.
鍋に水200mlと具材とコンソメ1つ入れて柔らかくなるまで火を入れる
4.
荒熱取れたらミキサーで滑らかにして冷やす
5.
牛乳混ぜて器に入れてエディブルフラワーを飾る
https://cookpad.com/recipe/6100027
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