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春らしい和風のパウンドケーキが作りたくて考えました。あんこはこしあんでもつぶあんでもお好みで良いと思います。今回は手作りのつぶあんを冷凍ストックしてあったものを解凍して使用しています。年配の方でも食べられる和洋風御菓子も良いですよ。