さばの梅みそドレッシング

by 山口県漁協はぎ女性部

第14回萩地区魚料理コンクール出品作品

材料：

(4人分)

山口県漁協宇田郷地区女性部が考案しました。

1.	サバは三枚におろし、腹骨をすき取り、4～5㎝角に切って塩をふって、30分位おく。
2.	1 を片栗粉をまぶして茹でる。
3.	赤玉ねぎを薄切りにし、ミニトマト、チシャで盛り付ける。
4.	梅みそドレッシングをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6101529