お餅がホワイトソースの中でとろーっととろけて、おいしい。野菜はお好みの野菜に代替できます。
1.
・お餅は幅中央に包丁を入れ、2枚にスライスし、さらに縦横2X4等分に切る。
・トマトは薄く輪切りをして、さらに2等分に切る。
・ベーコンは1X3cm幅ぐらいに切る。
2.
★失敗しないホワイトソース作り☆フライパンにマーガリンを入れて、溶けたら火を止め、小麦粉をすばやく入れて、木べらですばやく混ぜる。(←ポイント!)混ざりきらなかったら、熱を加え、混ぜる。 3へ→
3.
☆牛乳を3~4回に分けて②に注ぎ、かき混ぜて②となじませる。このとき、火加減を沸騰してきたら、火を弱めて噴出さないよう、焦げないように調整しながら繰り返す。(←ポイント!) 4へ←↓
5.
①の材料のトマトをグラタン皿に敷き、さらにお餅、ベーコンの順に重ねていく。(お餅がお皿にくっつかないように、なにかの材料の上に乗せるのがベター)
6.
④で出来上がったホワイトソースを⑤の上から流し込む。
7.
⑥にガーリックパウダーを全体にふりかけ、ピザ用チーズを上から乗せる。
8.
電子レンジ500Wで2~3分間チンした後、オーブントースターで8~12分、表面が茶色になるまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/61015
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.