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米粉クッキー
by ずうちゃんママ
油を控える分、メープルを少し多めにしました。 子供も美味しいと食べてくれます。
材料
(20枚分)
米粉
55g
片栗粉
15g
ココア
10g
アーモンド(砕いてるもの、クルミでも可
20g
米油
大さじ2杯半
メープル
大さじ3
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
グルテンフリー、動物性を使わずつくりたくて。 自分用に覚え書きです。
1.
①米油、メープル以外の材料を全部入れ 混ぜます。
2.
②、①にメープル、米油を入れます。
3.
③ヘラか手で生地をまとめる。 手にくっつく程べたつく時は様子を見ながら米粉を足してください。 パサつくなら油を。
4.
④生地を伸ばし、型を取り鉄板に並べてください。私は手に少量取り丸くしてます。
5.
⑤160℃で20分。 ①の時にオーブンは加熱しといてください 家庭のオーブンによって温度、時間調整 お願いします。
6.
⑥焼けた後はすぐ触らず冷ましてください
https://cookpad.com/recipe/6101886
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