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かき菜の炒め物
by cat☆cat
クセのある葉物が美味しく食べれるレシピです。
コツ、ポイント
かき菜、小松菜の茎は硬いので、先に炒めるといいです。
材料
(4人分)
ごま油
大さじ1
かき菜 or 小松菜(2センチ切)
1束
ちくわ(1㎝切り)
4本
油揚げ(半分細切り)or 厚揚げ
1枚
砂糖
大さじ1
本つゆ(めんつゆ)
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
かき菜をもらったので作りました
1.
フライパンにごま油を入れ、かき菜がしんなりするまで炒める。
2.
ちくわ、油揚げを入れて炒める。
3.
砂糖、本つゆ、酒を入れて煮炒めたら完成。
https://cookpad.com/recipe/6102076
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