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牛肉と新玉ねぎのとろみ梅炒め
by まんまるらあて
梅の酸味が食欲をそそる~! フライパンにどんどん入れて 蒸し焼きしたら 片栗粉でとろみをつけるだけ!
コツ、ポイント
玉ねぎの大きさで 出てくる水分量も変わると思うので 使う◎の量は加減してください。
材料
(4人分)
牛こま切れ肉
350g
新玉ねぎ(小)
4個
☆ハウスねり梅<大容量>
大さじ2
☆きび砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ2
◎片栗粉
大さじ1
◎水
大さじ2
このレシピの生い立ち
鉄分を補給しようと思い 牛肉をメインに 梅味でさっぱり仕立て。
1.
火にかけていないフライパンに☆を入れて混ぜておく。
2.
そこへ、食べやすい大きさに切った牛肉と、縦半分に切って横1cm幅に切った玉ねぎを入れて
3.
混ぜる。
4.
蓋をして中火にかける。ジューッと音がしたら弱火で15分蒸し焼き。
5.
混ぜた◎を入れて全体を混ぜたら、火を強めてしっかりとろみをつけて完成。
6.
水菜の上に盛ってみました。
https://cookpad.com/recipe/6102794
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