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山形名物☆サバ缶と納豆でひっぱりうどん
by ☆はとまま☆
山形名物のひっぱりうどん。時間がないときや手抜きしたい時におすすめです。
コツ、ポイント
鍋ごと食卓に並べて、鍋から直接うどんを取って食べるというのが一般的な食べ方です。サバ缶のかわりにツナ缶を使ったり、生卵を混ぜたり、大人の方は一味唐辛子を加えても美味しいですよ!
材料
(4人分)
納豆
3パック
さばの水煮の缶詰
1缶
ねぎ
適量
白ごま
適量
かつおぶし
適量
うどん(乾麺)
4人前
しょうゆ
大さじ2
麺つゆ
大さじ4
納豆のたれ
3袋
このレシピの生い立ち
私も小さい頃から食べていて、納豆だれは自分流にアレンジするのも楽しいです。
1.
納豆とサバ缶(汁ごと)をボールに入れてサバをほぐしながらかき混ぜ、しょうゆと麺つゆと納豆のたれを入れてさらに混ぜる。
2.
1を4人分のお皿に取り分けておく。 ねぎ、白ごま、かつおぶしはお好みで加える。
3.
乾麺のうどんを茹でる。 茹で上がったら、2の納豆だれにつけながら食べる!簡単美味しい!ひっぱりうどんの完成です!
https://cookpad.com/recipe/6102895
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