人参とアンチョビで作った簡単なレシピ。
おつまみやお弁当の一品に。
コツ、ポイント
アンチョビの種類によって塩加減が変わると思いますので調整してください。
このレシピの生い立ち
人参を使い切りたくて作りました。
2.
人参は皮をむいてピューラーでそぎ、ニンニクはみじん切り、アンチョビは粗みじん切り、鷹の爪は小口切り。
3.
オリーブオイルでニンニクと鷹の爪を炒めます。
4.
ニンニクの香りが出てきたらアンチョビも加えます。
5.
次に人参を加えてさらに炒め、火が通ったら塩コショウで味を整えて完成。
https://cookpad.com/recipe/6103066
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