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ちょうど苺があったから、焼かないケーキを作ってみた。2回目作った時、生クリームと苺を一緒に混ぜたら楽だと気づき、ちょっと変更した。マスカルポーネを使うって手もあるけど、サワークリームなら手に入りやすいかと思って。なかなか美味しく出来ました。