コツ、ポイント
ブロッコリーを絞るときは、優しく!
潰れると、美味しさがdownします♡
このレシピの生い立ち
とある、飲食店で見つけて♡
真似してみました!
1.
ゆで卵(ID 6102881)を作っておく。
固ゆで卵で♡
2.
ブロッコリーは洗って小房にわけ、
耐熱容器に入れ、レンジで3分。
3.
レンジが終わったら、上から水をかけて冷やす。
(色止めのため)
4.
キッチンペーパーなどで、軽く絞り水気をとる。
6.
⑤に、マヨネーズと塩を入れてよく混ぜれば出来上がり♡
味見しながら、塩加減、調節してくださぃね♡
https://cookpad.com/recipe/6103553
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