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鮭のちゃんちゃん焼き
by cocooママ
鮭の塩焼きを食べてくれない長女に鮭を食べてもらいたくて作りました。
コツ、ポイント
最後のバターでコクが出ます
材料
(4人分)
鮭
2切れ
キャベツ
半玉
人参
半分
★味噌
大さじ2半
★マヨネーズ
大さじ2
★酒
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★みりん
大さじ1
バター(ソテー用)
8g
バター(仕上げ用)
8g
このレシピの生い立ち
魚をあまり食べない子供に食べてもらいたくて作りました。野菜も取れてご飯にも合う、いいおかずになりました。
1.
野菜をカットする
2.
鮭をバターで両面軽くソテーしておく
3.
鮭を取り出し、油を足し野菜を軽く炒め、野菜の上に鮭を置き、★を合わせた調味料を回しかけて弱火で煮る
4.
鮭に火が通ったら、バターを置いて溶けたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6103703
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