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免疫力アップ✨デトックススープ❤️
by 栄養士いくみ☆
免疫力アップ!さらに美容にもいいデトックススープ☆ 切って、煮込むだけ簡単スープです!! ダイエット中の方にもお勧め!
コツ、ポイント
ずっと弱火で、優しく混ぜる! 優しくすると野菜の旨味が増します☆ 1かけのチョコレートを入れる事で程よく血糖値も上がり、満腹感、満足感も得られます! と、同時にトマトの酸味との調和をしてくれます^_^
材料
(4人分)
セロリ
1本
人参
1本
キャベツ
4/1玉
玉ねぎ
1玉
しめじ
1袋
トマトホール缶
1缶(固形量240g)
コンソメ
固形キューブ3個(5.3g×3)
塩
少々
こしょう
少々
チョコレート(ミルク系が好ましい)
一欠片(5gほど)
ウインナー(粗挽きがおすすめ)
8本(お好みで)
このレシピの生い立ち
心も体も健康になってほしい願いを込めて作ったレシピです^_^☆
1.
人参、セロリを1、2cm角に切ってお鍋に入れます。
2.
人参、セロリの上からお水(500ml)をいれて弱火で火をつけます。
3.
火が温まり、少しグツグツしてくるうちに、キャベツ、玉ねぎを1、2cm角にカットしお鍋に入れます。
4.
しめじを切って、お鍋に入れ、その上からトマトホール缶をそのまま入れ、コンソメ3個入れ、弱火で10分ほと煮詰めます。
5.
ウインナー(粗挽きがお勧め)を入れ、チョコレートを入れ、塩、コショウで味を整え、10分煮詰めます(ずっと弱火で、フタ無)
6.
火を止め、フタをし、10分寝かします。(味が染み込む大切な時間です。) 出来上がりです☆
7.
お好みで大豆を入れてもいいと思います^_^ ウインナー(粗挽きがおすすめ)の代わりにベーコンもいいですね☆
https://cookpad.com/recipe/6103843
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