文字サイズ:
小
中
大
印刷する
▲フェジョアーダ
by NEZUMI_OTO
あ
材料
(4人分)
豚バラかたまり肉
150g
塩
小さじ1/2
玉ねぎ
1玉
にんにく
1片
ベーコン
4枚
ソーセージ
5本
サラダ油
適量
レッドキドニービーンズ缶
380g
水
1カップ
ローリエ
1枚
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
参考 https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/125277
1.
豚肉は2cm角に切って塩をもみ込む。玉ねぎ、にんにくはは粗みじん切りにする。
2.
ベーコンはみじん切り、ソーセージは幅1センチに切る。
3.
鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、玉ねぎとにんにく、ベーコンを炒める。
4.
しんなりしたら、豚肉、ソーセージを加えて豚肉の色が変わるまで炒める。
5.
2に豆を汁ごと加え、水とローリエも入れて蓋をし、沸騰したら火を弱めて20分ほど肉が柔らかくなりとろみがつくまで煮る。
6.
味をみて塩、こしょうでととのえて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6105305
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.