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特に春に!春は目が霞みやすく、目に良い人参をたくさん食べるようにしています!いつもオリーブオイルですが安売りしてたグレープシードオイル でも美味しくできました。冷蔵庫で5日持つのでお弁当にも助かる一品です。作り立てでも美味しいです。