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材料4つ☆アガーでヨーグルトゼリー
by りぃ★5
ヨーグルトが食べやすいゼリーに変身♪ ダイエットを意識してエリスリトールで作りました(*^^*)
コツ、ポイント
硬めのゼリーなので、柔らかくしたい場合はアガーを半分にして作ってください。 エリスリトールの代わりに砂糖30~40gで作ることもできます。
材料
ヨーグルト
400g(1パック)
アガー
小さじ4
エリスリトール(砂糖)
50g(30〜40g)
水
150cc
このレシピの生い立ち
賞味期限がギリギリのヨーグルトをそのままではなく何かに変化して食べたくて。ゼリーにしたらヨーグルトよりも食べやすくなりました(*^^*)
1.
ヨーグルトは中蓋を剥がしレンジ(600W)で1分加熱する。
2.
鍋にエリスリトールとアガーを入れ、だまにならないように水を少しずつ加えよく混ぜる。
3.
鍋を火にかけ、沸騰したら1~2分かき混ぜながらよく煮溶かす。
4.
火を止め、ヨーグルトを加えて、泡立て器でよく混ぜる。(泡立てない)
5.
水で内側を濡らした容器に流し入れる。
6.
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。 お好きなジャムをのせて、お召し上がりください♪
7.
タッパーに入れて固まったら格子状に切りコップに入れても。ジャムやフルーツと共にどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/6106542
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