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高郷町・大谷地区の絶品レンコン「おおたに美人」と、韓国料理のダシの素といわれる「ダシダ」を使った、うまみたっぷり健康創作スープを高郷支所の五十嵐さんから教えて頂きました。食へのこだわりのある五十嵐さんご推奨!絶品レシピです。